ফসল : মটরশুঁটি

ফসল তোলা : আগাম জাতের ক্ষেত্রে বীজ বোনার ৩০-৪০ দিন পর এবং নাবি জাতের ক্ষেত্রে বীজ বোপনের ৫০-৬০ দিন পর ফুল আসে। ফুল ফোটার ২০-২৫ দিন পর বীজের জন্য শুঁটি সংগ্রহ করা যেতে পারে। বীজ পূর্ণ আকার প্রাপ্ত হয়েছে কিন্তু শক্ত হয়নি এ অবস্থা শুঁটি বা ফল সংগ্রহের উপযুক্ত সময়। তবে বীজ বপনের ৭৫-৯০ দিন পর থেকেই মটরশুঁটি সংগ্রহ করা যায়।

সংরক্ষণ : শুকানোর পর লাঠি দিয়ে পিটিয়ে শুঁটি থেকে দানা/বীজ আলাদা করুন। মাড়াইকৃত বীজ ঝাড়াই বাছাই করে চাটাই/পলি সিট /পাকা চাতালে কয়েক দিন ভালভাবে রোদে শুকিয়ে নিতে হবে।

তথ্যের উৎস :

শাক সবজি চাষ, মৃত্যুঞ্জয় রায়, ফেব্রুয়ারি ২০১৪, অনিন্দ্য প্রকাশ।