ফসল : কচু

ফসল তোলা : মুখি কচু ৬-৯ মাসের ফসল। কন্দ রোপনের ৬ মাস পর সেপ্টেম্বর (মধ্য ভাদ্র) মাসে আগাম ফসল তোলার উপযোগী। এরপর গাছের পাতা হলুদ বর্ণ ধারণ ও গাছ ধীরে ধীরে মারা গেলে মুখি কচু তুলতে হয়। কোদাল দিয়ে মাটি খুড়েঁ মুখী সংগ্রহ করা হয়।

ফসল সংরক্ষণের পূর্বে :

ফসল তেলার আগে রোগাক্রান্ত, অফটাইপ ও অবাঞ্চিত গাছ বাছাই করুন।

প্রক্রিয়াজাতকরণ :

ফসল তোলার পর, পরিপক্ক বীজ রোদে শুকিয়ে নিন। রোদে শুকানোর সময় বীজে যাতে অবাঞ্চিত কিছু না মিশে বা বৃষ্টির পানি না পায় তা লক্ষ রাখুন।

সংরক্ষণ : প্লাস্টিক/টিনের ড্রাম, পলিব্যাগ প্রভৃতি বায়ুরোধী পাত্রে কয়েক দিন রোদে শুকিয়ে ১০% আর্দ্রতায় বীজ সংরক্ষণ করুন।। বীজ পাত্র ঘরের ভিটিতে না রেখে শুকনা ও ঠান্ডা স্থানে মাচায় রাখুন। প্রতি ১০০ কেজি বীজে ১ টি ফসটকসিন বড়ি ব্যবহার্য। শুকনা নিমপাতার গুড়া বীজপাত্রের মুখে দিয়ে মুখ বন্ধ করা যায়। এতে গোলাজাত পোকার আকমেণ কম হয়। বীজ ভালোভাবে রোদে শুকয়িে র্আদ্রতার পরমিাণ আনুমানকি ১০% এর নীচে রাখতে হব।ে তারপর টনিরে পাত্র ও পলথিনিসহ চটরে ব্যাগ অথবা আলকাতরার প্রলপে দওেয়া মাটরি পাত্রে বীজ সংরক্ষণ করতে হবে।

তথ্যের উৎস :

 কৃষি প্রযুক্তি হাতবই, বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট, ৬ষ্ঠ সংস্করন, সেপ্টেম্বর, ২০১৭।