ফসল : পালংশাঁক

পুষ্টিমান :

প্রতি ১০০ গ্রাম পালং শাকে প্রোটিন আছে ৩.৩ গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট আছে ৪  গ্রাম, আঁশ আছে ০.৬ গ্রাম, আয়রন ১০ মি. গ্রাম, জলীয় অংশ ৯০.৮ গ্রাম, ১.৮ গ্রাম খনিজ, ৩০ কিলোক্যালোরি খাদ্যশক্তি, চর্বি ০.১ গ্রাম, ৯৮ মিগ্রা ক্যালসিয়াম, ৯৭ মিগ্রা ভিটামিন-সি, ৮৪৭০ মাইক্রো গ্রাম ক্যারোটিন।

তথ্যের উৎস :

কৃষি ডাইরি, কৃষি তথ্য সার্ভিস (এআইএস), ১২/০২/২০১৮।