ফসল : লিচু

ফসল তোলা : জাত অনুসারে জ্যৈষ্ঠ থেকে আষাঢ় (মে থেকে জুন) মাসের মধ্যে ফল পাওয়া যায়। সঠিক পরিপক্ক অবস্থায় ফল সংগ্রহ করা খুবই জরুরী। লিচু পাছায়কার পর পাতা ও বোটাসহ সম্ভব হলে কাচি বা সিকেচার দিয়ে কেটে সংগ্রহ করে ছায়াযুক্ত স্থানে রাখতে হবে।

ফসল সংরক্ষণের পূর্বে :

কাটা, দাগি, পোকা খাওয়া বা রোগাক্রান্ত, ছোত বড়, কাঁচা পাকা হিসেবে বাছাই করুন।

প্রক্রিয়াজাতকরণ :

কোল্ড স্টরেজের প্যাকিং কক্ষে ফলের সাথে ৫ থেকে ১০ মিলিমিটার বোটা রেখে ছিদ্রযুক্ত পলিইথাইলিন ব্যাগে করোগেটেড ফাইবার কার্টুনে ভরে ১৫ ডিগ্রি সেন্টগ্রেড তাপমাত্রা ও ৯৫% আপেক্ষিক আদ্রতায় ২৪ ঘন্টায় রাখতে হবে। এভাবে ১ কেজি লিচুর জন্য ৪ টি ব্যাগের দরকার।

সংরক্ষণ : সাধা্রণ তাপমাত্রায় বায়ু চলাচল ও অপেক্ষাকৃত শীতল স্থানে সংরক্ষণ করুন।

তথ্যের উৎস :

কৃষি প্রযুক্তি হাতবই, বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট, ৬ষ্ঠ সংস্করণ, সেপ্টেম্বর, ২০১৭।