কাঁঠাল এর বাজারজাত করণের তথ্য

ফসল : কাঁঠাল

প্রথাগত ফসল পরিবহন ব্যবস্থা :

বাঁশের ঝুড়ি বা খাচি ভর্তি করে রিক্সা, ভ্যান, ঠেলাগাড়ি, নৌকাতে করে পরিবহণ করা যায় ।

আধুনিক ফসল পরিবহন ব্যবস্থা :

গাছ থেকে  কাঁঠাল  পাড়ার পর সরাসরি বাঁশের ঝুড়ি বা খাচি , প্লাস্টিকের ট্রে, কাঠের বাক্স  ভর্তি করে মিনি ট্রাক, ট্রাক, কার্গো, ইঞ্জিন চালিত নৌকা, লঞ্চ ইত্যাদি যানবাহনের সাহায্যে গন্তব্যস্থানে পাঠাতে হবে ।

প্রথাগত বাজারজাত করণ :

বাঁশের ঝুড়িতে করে মাথায়, ভারে করে কাঁধে, রিক্সায়, নৌকায় করে স্থানীয় হাট বাজারে।

আধুনিক পদ্ধতিতে বাজারজাত করণ :

পৌঁছানোর সাথে সাথে ঝুড়ি,  খাচি বা ট্রে থেকে কাঁঠাল বের করে ফেলতে হবে৷  তবে বাক্স এমনভাবে বানাতে হবে যাতে সহজে বাক্সের ভেতর আলো বাতাস আসা-যাওয়া করতে পারে৷ পঁচা ও রোগাক্রান্ত কাঁঠাল  একই ঝুড়ি/বাক্সে রাখা ঠিক নয়৷ এতে ভাল কাঁঠাল  সহজেই নষ্ট হয়ে যায়৷ তাই এগুলো বাছাই করে ফেলতে হবে। সুন্দর ঝুড়িতে করে সাজিয়ে বিক্রি করতে হবে। 

ফসল বাজারজাতকরনের বিস্তারিত তথ্য পেতে ক্লিক করুন

তথ্যের উৎস :

কৃষি বার্তা, জুন, ২০১৫ -কৃষিবিদ এম এনামুল হক প্রাক্তন মহাপরিচালক, কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর।