কাঁঠাল এর পুষ্টিমানের তথ্য

ফসল : কাঁঠাল

পুষ্টিমান :

প্রতি ১০০ গ্রাম ভক্ষণীয় অংশে জলীয় অংশ ৭৭ গ্রাম, শর্করা ১৮.৯ গ্রাম, ক্যালসিয়াম ২০ মিগ্রা, আয়রন ৫০০মিগ্রা রয়েছে ।তাছাড়া অন্যান্য পুষ্টি উপাদান যেমন আস,ফসফরাস,থায়ামিন ইত্যাদি রয়েছে । 

তথ্যের উৎস :

বারো মাস ফল উৎপাদন, মৃত্যুঞ্জয় রায়, ২০১৬।