ফসল : ধান

পুষ্টিমান :

চাল শক্তি ও কার্বোহাইড্রেট এর অন্যতম উৎস। প্রতি ১০০ গ্রাম খাদ্যপযোগী সিদ্ধ কলেছাটা চাল থেকে কার্বোহাইড্রেট -৮০ গ্রাম, শক্তি -১৫২৮ কিলোজুল পাওয়া যায়। তাছাড়া অন্যান্য পুষ্টিগুণ যেমন  আমিষ-৬.৪ গ্রাম, স্নেহ-০.৪ গ্রাম, আঁশ-০.২ গ্রাম, খনিজ-০.৭ গ্রাম। এছাড়া সামান্য পরিমানে চিনি, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি-১ ও ভিটামিন বি-২ রয়েছে।

তথ্যের উৎস :

কৃষি ডাইরি, কৃষি তথ্য সার্ভিস, ২০১৭।