ফসল : গাজর

বীজ উৎপাদন :

বীজ এক দিন ভিজিয়ে রাখুন। বীজ খুব ছোট বলে ছাই বা গুঁড়া মাটির সঙ্গে মিশিয়ে বীজ বুনুন। সমতল জমিতে ৮-১০ ইঞ্চি ব্যবধানে লাইন  তৈরি করে লাইনে  বীজ বুনুন। বীজের জন্য ফসলের জীবনকালের বেশি সময় দরকার হয়। গজানোর পর চারা একটু শক্ত হলেই পর্যায়ক্রমে চারা পাতলা করে দিন। চারার দূরত্ব ২-৩ ইঞ্চি রাখুন। গাছে ফুল আসার ৩০ থেকে ৪০ দিন পর গাজরে ফল যখন পেকে শুকিয়ে খড়ের মতো বাদামি রঙ ধারণ করে এবং ফলের ডাঁটা শুকিয়ে যায়, তখন ভোরের দিকে ডাঁটাসহ ফল সংগ্রহ করুন। যথাযথভাবে সংরক্ষণ করলে দুই থেকে তিন বছর পর্যন্ত গাজর বীজের অঙ্কুরোদগম ক্ষমতা অক্ষুণ্ন থাকে।

রুটকাটিং/ শিকড় কাটা পদ্ধতিঃ ৭০ থেকে ৮০ দিন বয়সের গাজর উঠিয়ে ১ থেকে ২ ইঞ্চি পরিমাণ ডগা রেখে  এবং মূলের অর্ধেক পরিমাণ নিচের অংশ কেটে ফেলে দিন। গাজরের মূলকে ছত্রাকনাশকে ৫ মিনিট ডুবিয়ে  রাখার পর ছায়াযুক্ত স্থানে মূল জমিতে ৫০ সেন্টিমিটার থেকে ১ মিটার দূরে দূরে মূলের কাটা অংশের অর্ধেক পরিমাণ অংশ মাটিতে পুঁতে দিন। গাছ থেকে ১ থেকে ২ মাসের মধ্যে ফুল আসে। এবং তা থেকে ৩ থেকে ৪ মাসের মধ্যে গাজরের বীজ সংগ্রহ করুন। 

বীজ সংরক্ষণ:

বীজ কয়েক দিন রোদে শুকিয়ে ৮% আর্দ্রতায় এনে প্লাস্টিক/টিনের  কৌটা/ ড্রাম, পলিব্যাগ প্রভৃতি বায়ুরোধী পাত্রে বীজ পূর্ণ করে বায়ুরোধী মুখ আঁটকে সংরক্ষণ করুন। বীজপাত্র অপূর্ণ থাকলে বা  পাত্রের মুখভালভাবে  না আঁটকালে বীজের গজানোর হার কমে যাবে।বীজ পাত্র চিহ্ন/লেবেল দিয়ে ঘরের ভিটিতে না রেখে শুকনা ও ঠান্ডা স্থানে মাচায় রাখুন।  

তথ্যের উৎস :

কৃষি প্রযুক্তি হাতবই, বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট, ৬ষ্ঠ সংস্করণ, সেপ্টেম্বর, ২০১৭।